8 ovos; 2 iogurtes com aroma; 30g de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo sem fermento; 250g de açúcar.
Unte muito bem com margarina e polvilhe com farinha um tabuleiro 30 X 25cm. Numa tigela, misture a farinha com o açúcar, junte os iogurtes, a seguir os ovos e por fim a manteiga derretida e arrefecida. Mexa bem, deite no tabuleiro que vai ao forno 210º. Polvilhe um pano ou papel vegetal com açúcar e vire o tabuleiro em cima. Enrole a torta com cuidado e deixe arrefecer. Sirva em prato próprio.