Ingredientes:
70g de chocolate negro.
70g de chocolate leite
70g de chocolate branco
6ovos
6col. (sopa) de açúcar
30g de manteiga
1-Comece por preparar a mousse de chocolate negro. Derreta o
chocolate com 10g de manteiga.
Bata 2gemas com 2col.de açúcar. Adicione o chocolate derretido e misture bem. Bata 2claras
em castelo e incorpore-as suavemente à mistura. Leve ao frio cerca de 2horas para prender.
Bata 2gemas com 2col.de açúcar. Adicione o chocolate derretido e misture bem. Bata 2claras
em castelo e incorpore-as suavemente à mistura. Leve ao frio cerca de 2horas para prender.
2-Proceda do mesmo modo com o chocolate de leite. Ponha por
cima do chocolate negro. Leve
outras 2 horas ao frio.
outras 2 horas ao frio.
3-Finalmente faça a mousse de chocolate branco do mesmo
modo das anteriores. Ponha na taça.
Leve ao frio até a hora de servir.
Leve ao frio até a hora de servir.