Ingredientes:
250g de açúcar
125 g de chila
6 ovos (6 gemas e três claras em castelo)
250 g de amêndoa pelada e ralada
Bata as gemas com o açúcar, junte a chila bem escorrida e a amêndoa ralada. Envolva 3 claras em castelo.Forre uma forma com papel vegetal e unte com manteiga. Coloque o preparado. Vai ao forno 180 graus, cerca de 30 m.