Ingredientes:
1 iogurte de coco ou natural
1 copo ( medida copo do iogurte) de óleo
200 g de açúcar
200g de farinha
1 col. (Chá) de fermento
100 gramas de coco ralado
Bata todos os ingredientes, excepto o coco, a farinha e o fermento. Depois de bem batido, acrescente o coco e por ultimo envolva a farinha e o fermento peneirados.
Vai ao forno 180 graus em fornma untada e polvilhada de farinha, cerca de 40m.