Ingredientes:
Uma lata de leite condensado
2 pacotes de natas
5 claras em castelo
raspa de um limão
Bater as natas. Juntar o leite condensado e a raspa de limão. Envolver as claras batidas em castelo.
Polvilhar uma taça com bolacha tipo Maria ralada e colocar o gelado.
Vai ao congelador umas horas
Quando servir polvilhar com bolacha ralada.
Pode servir com doce de morango ou framboesa.
Molho de morango:
200g de morangos
150g de açúcar
Lave, arranje e triture os morangos. Junte o açúcar e leve ao lume até ficar em fio, mexendo continuamente. Deixe arrefecer e sirva com o gelado.
Nota: as claras podem ser congeladas, quando sobram de outra receita.